May 21st, 2010

juice

Тарты с рикоттой и спаржей/Asparagus and ricotta tarts

По-моему, это прекрасная идея для завтрака! Очень вкусно и готовится очень быстро :)


photo and cooked by cooking_time
Рецепт взят на сайте австралийского кулинара Donna Hay.

Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 пласт слоеного теста
- 100 г рикотты
- 50 г пармезана (натереть)
- 20 стеблей мини спаржи (или 12 стеблей обыкновенной)
- цедра 1 лимона
- соль, молотый перец
- тимьян (только листья; по рецепту используется кервель, но у нас такого нет)

Collapse )