October 5th, 2010

pasta

Паста с семгой, вариант-2

Еще одна вариация вот ЭТОЙ пасты. В общем-то, все тоже самое, только вместо свежей рыбы используется копченая, а в соус добавляется лимонный сок и пармезан.


photo and cooked by cooking_time

3-4 порции
Ингредиенты:

- 250 г макарон (тальятелле, фетучини, спагетти, лингвини)
- 200 г копченого лосося
- 200 мл сливок
- 2 луковицы шалот
- сок половины лимона
- горсть натертого пармезана
- щепотка соли и черного перца
- горсть сладкого горошка в стручках
- 3-4 чайные ложки красной икры

Collapse )