cooking_time (cooking_time) wrote,
cooking_time
cooking_time

Category:

Заглавный пост/Каталог рецептов

Всем привет! Меня зовут Юля и этот блог посвящен кулинарии. Я сама столкнулась с тем, что взяв рецепт из журнала, книги или интернета, часто оказывается, что он не работает. Поэтому здесь будут публиковаться проверенные фото-рецепты, успех которых гарантирован! :)




СУПЫ
Куриный суп с фасолью
Сырный суп с цветной капустой
Суп из соленой трески


ЗАКУСКИ
Брускетта с зеленым горошком и креветками


ПАСТА
Паста с семгой, вариант-2

Паста с помидорами, баклажаном и моцареллой

Тальятелле со спаржей

Спагетти с кальмарами
Паста с семгой


МЯСО
Мясное рагу с Гиннессом и картофелем

Фаршированные перцы
Кёфта-кабоб


РЫБА
Форель, запеченая с артишоками, миндалем, мятой и хлебными крошками

Семга En Croute

Треска, запеченая в конверте

Рыбные котлеты с перцем чили


МОРЕПРОДУКТЫ
Креветки в панировке из пармезана и хлебных крошек
Креветки Карри


ПТИЦА
Куриные рулеты с брокколи, рикоттой и соусом "Бешамель"

Курица с хрустящей корочкой из поленты + картофельное пюре с кукурузой

Курица, запеченная с фенхелем, картофелем и апельсинами



ТЕСТО
Базовое сладкое хлебное тесто от Ришара Бертине
Базовое песочное тесто от Джейми Оливера
Базовое хлебное тесто от Джейми Оливера


ХЛЕБ
Серый хлеб с медом и лавандой

Оливковый хлеб с чесноком, базиликом и помидорами
100% цельнозерновой хлеб
Хлеб с водорослями
Мятно-апельсиновый хлеб
Серый хлеб с клюквой и грецкими орехами
Калач с пармской ветчиной, сыром, яйцом и базиликом



ЛЕПЕШКИ/ФОКАЧЧИ
Фокачча с сыром и базиликом


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Гречневые блины

Брецель
Мадлен с полентой и шалфеем
Сырные булочки
            Чебуреки             
Тарты с рикоттой и спаржей/Asparagus and ricotta tarts



ПИЦЦА
Пицца с прошутто, грибами и моцареллой


СОУСЫ
Мятно-йогуртово-чесночный соус

Соус Маринара



КЕКСЫ/МАФФИНЫ
Банановые маффины

Апельсиново-кокосовый кекс с клюквой
Фруктовый кекс на пиве/Ale fruit loaf
Лимонно-хересовые кексы с яблоками
Тягучие кексы в шоколадной шапке


ПЕЧЕНЬЕ/ПИРОЖНЫЕ
Арахисовое печенье

Кокосовое печенье с белым шоколадом

Печенье Леди Грей

Печенье с шоколадными каплями

Профитроли с ванильным кастардом

Кокосовое печенье
Творожно-миндальные пирожные


ПИРОГИ/ПИРОЖКИ/БУЛОЧКИ
Пасхальные пряные булочки/Hot cross buns
Морковный пирог со специями и сливочным сыром
Абрикосовый пирог с миндальным кремом


ТОРТЫ/ТАРТЫ
Торт "Колибри"/Hummingbird Cake

Миндальный тарт со сливами
Тарт с рикоттой, маскарпоне, апельсинами и шоколадом
Торт с фундуком, рикоттой и маком


ДЕСЕРТЫ
Лавандовый крем-брюле

Ванильная панна котта с апельсиновым желе



НАПИТКИ
Смузи из киви

Фруктово-пряный чай

Клюквенный кисель


Все приготовлено и снято в этом журнале мной. Если автор рецепта известен, я обязательно указываю источник. Если вы хотите опубликовать какой-нибудь рецепт отсюда, пожалуйста, ставьте ссылку. Если хотите опубликовать фотографию, спросите разрешение. Давайте будем вежливы друг к другу! Так же буду рада, если, добавляя меня в друзья, вы отметитесь и в этой записи :) Я очень рада новым кулинарным знакомствам! :)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 107 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →